Парена торта: Сиропира се сама при печенето! Няма по-сочен и вкусен сладкиш:
Не бъди безразличен ! Сподели статията с твоите приятели
Мек сладкиш, който със своята сочност се топи в устата. Намерих рецептата в малката тетрадка на баба ми, която е пълна с различни рецепти, прилежно записани на ръка. Този сладкиш бе под името Бабина парена торта – заинтригува ме, така че веднага я изпробвах.
Ще ви трябват само няколко съставки и 15-20 минути, за да смесите съставките, след което изсипете сместа в тава за печене и изпечете. Сладкишът е еднакво вкусен и горещ, и когато изстине. Ето какво ще ви трябва за Бабиния сочен сладкиш :
Бабина парена торта
Необходими Продукти:
- 4 яйца
- 250 г захар
- 350 г брашно
- 2 малки лъжички бакпулвер
- щипка сол
- 70 г масло/маргарин
- 240 мл прясно мляко
- 1 ч.л. ванилова захар
- пудра захар за поръсване
Начин на Приготвяне:
В по-дълбока купа разбийте яйцата с бъркалка. Добавете щипка сол, разбъркайте още малко, докато яйцата станат на пяна, след това добавете захарта и разбийте с миксер.
Когато сместа се хомогенизира, т.е. захарта започне да се топи, добавете половината брашно, предварително смесено с бакпулвера. Бъркайте, докато брашното се поеме в течността, а втората половина запазете за по-късно.
В тенджера сложете млякото да заври, заедно с маслото/маргарина и 1 чаена лъжичка ванилова захар. Когато млякото заври, при периодично разбъркване отстранете тенджерата от котлона и добавете половината от течността към приготвената яйчена смес.
Разбъркайте, след което добавете останалото брашно и накрая останалото мляко. Разбъркайте добре цялата смес, докато стане без бучки, трябва да е с консистенция малко по-гъста от тази за палачинки.
Застелете тава с размери 32х20 см с хартия за печене и изсипете сместа в нея. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35-40 минути, докато хване коричка отгоре.
След като се изпече, оставете сладкиша да изстине малко, след което го поръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!
Материалът Парена торта: Сиропира се сама при печенето! Няма по-сочен и вкусен сладкиш: е публикуван за пръв път на Кулинарни рецепти.
