Кулинар

Луксозен ЕКЛЕРОВ десерт, който ще изненада всички с фин и изискан вкус:

Не бъди безразличен ! Сподели статията с твоите приятели

Изглежда красиво, безкрайно вкусен е и ще стане връхната точка на всеки ваш празник! Забравете простите сладкиши, тази рецепта за Луксозен еклеров десерт  е 100 пъти по-добра!

Луксозен еклеров сладкиш

Необходими Продукти:

Тесто:

  • 140 г обикновено брашно
  • 125 мл прясно мляко
  • 125 мл вода
  • 120 г масло
  • 10 г захар
  • 5 г сол
  • 4 яйца
  • Тава за печене 25 х 30 см

Крем:

  • 500 мл прясно мляко
  • 2 яйца
  • 50 г обикновено брашно
  • 50 г масло
  • 10 г ванилова захар
  • 120 г захар
  • 200 мл сметана за разбиване
  • 20 г разтопен шоколад
  • 20 г карамел

Начин на Приготвяне:

Изсипете млякото и водата в тенджера, добавете маслото, захарта, солта и брашното и варете сместа при непрекъснато бъркане, за да се получи топка тесто, което не залепва по стените на тенджерата.

Прехвърлете го в купа и щом леко се поохлади, разбийте едно по едно яйцата в тестото до пълното им усвояване.

Постелете тавата с хартия за печене, поставете тестото върху нея и разпределете равномерно.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути.

Докато се пече, можете да приготвите крема.

В купа смесете брашното, захарта, ваниловата захар, яйцата и разбъркайте с бъркалка.

Сварете млякото в тенджера и изсипете приготвената смес в него на тънка струйка.

Варете при непрекъснато бъркане, докато кремът се сгъсти.

Накрая добавете меко масло към крема.

В отделна купа разбийте сметаната до гъст сняг.

Разбъркайте го в крема на порции. Изсипете готовия крем върху изпеченото тесто и загладете.

Приберете в хладилник за 2 часа.

След това украсете десерта с разтопен шоколад и карамел.

Нарежете на малки парченца и сервирайте.

Насладете се на приятния вкус!

Материалът Луксозен ЕКЛЕРОВ десерт, който ще изненада всички с фин и изискан вкус: е публикуван за пръв път на Кулинарни рецепти.

Препоръчани

Back to top button