Луксозен ЕКЛЕРОВ десерт, който ще изненада всички с фин и изискан вкус:

Не бъди безразличен ! Сподели статията с твоите приятели
Изглежда красиво, безкрайно вкусен е и ще стане връхната точка на всеки ваш празник! Забравете простите сладкиши, тази рецепта за Луксозен еклеров десерт е 100 пъти по-добра!
Луксозен еклеров сладкиш
Необходими Продукти:
Тесто:
- 140 г обикновено брашно
- 125 мл прясно мляко
- 125 мл вода
- 120 г масло
- 10 г захар
- 5 г сол
- 4 яйца
- Тава за печене 25 х 30 см
Крем:
- 500 мл прясно мляко
- 2 яйца
- 50 г обикновено брашно
- 50 г масло
- 10 г ванилова захар
- 120 г захар
- 200 мл сметана за разбиване
- 20 г разтопен шоколад
- 20 г карамел
Начин на Приготвяне:
Изсипете млякото и водата в тенджера, добавете маслото, захарта, солта и брашното и варете сместа при непрекъснато бъркане, за да се получи топка тесто, което не залепва по стените на тенджерата.
Прехвърлете го в купа и щом леко се поохлади, разбийте едно по едно яйцата в тестото до пълното им усвояване.
Постелете тавата с хартия за печене, поставете тестото върху нея и разпределете равномерно.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути.
Докато се пече, можете да приготвите крема.
В купа смесете брашното, захарта, ваниловата захар, яйцата и разбъркайте с бъркалка.
Сварете млякото в тенджера и изсипете приготвената смес в него на тънка струйка.
Варете при непрекъснато бъркане, докато кремът се сгъсти.
Накрая добавете меко масло към крема.
В отделна купа разбийте сметаната до гъст сняг.
Разбъркайте го в крема на порции. Изсипете готовия крем върху изпеченото тесто и загладете.
Приберете в хладилник за 2 часа.
След това украсете десерта с разтопен шоколад и карамел.
Нарежете на малки парченца и сервирайте.
Насладете се на приятния вкус!
Материалът Луксозен ЕКЛЕРОВ десерт, който ще изненада всички с фин и изискан вкус: е публикуван за пръв път на Кулинарни рецепти.